Dans le 66, le marché n’est pas une animation touristique ajoutée au calendrier. C’est le circuit d’approvisionnement normal d’une bonne partie des habitants, et il tourne selon un rythme précis : chaque commune a son jour, et les producteurs enchaînent les villages dans la semaine.
Que vous arriviez du Vallespir, de la côte ou de Perpignan, la question reste la même. Quel marché aujourd’hui, et à quelle heure faut-il y être.
Le principe : un jour, une commune
Les marchés alimentaires se tiennent le matin, en général de 8h à 13h. À midi, les étals se démontent déjà. Les marchés nocturnes fonctionnent à l’inverse, en fin d’après-midi et en soirée, surtout de juin à septembre.
Deux habitudes locales valent la peine d’être connues. Les producteurs qui viennent avec de petites quantités, fromages de brebis, cerises en juin, tomates en été, vendent tout avant 11h. Et le dernier quart d’heure donne parfois des prix cassés sur ce qui reste, mais plus grand-chose à choisir.
Les jours par commune
| Jour | Communes |
|---|---|
| Lundi | Perpignan (marchés de quartier), Le Boulou |
| Mardi | Prades, Elne |
| Mercredi | Collioure, Argelès-sur-Mer, Thuir |
| Jeudi | Amélie-les-Bains, Saint-Laurent-de-Cerdans, Banyuls-sur-Mer |
| Vendredi | Arles-sur-Tech, Le Barcarès, Ille-sur-Têt |
| Samedi | Céret, Argelès-sur-Mer, Port-Vendres |
| Dimanche | Collioure, Canet-en-Roussillon, Saint-Cyprien |
Les calendriers bougent d’une saison à l’autre, et certaines communes ajoutent une date en été. Un appel à la mairie ou à l’office de tourisme avant de faire la route évite les déplacements pour rien.
Le marché d’Amélie-les-Bains
Celui d’Amélie occupe le centre autour de la place de la Sardane, le jeudi matin. Fruits et légumes du Vallespir, charcuterie catalane, espadrilles et linge, un mélange assumé entre marché alimentaire et marché forain.
Le détail que les curistes apprennent vite : la fréquentation grimpe dès l’ouverture de la saison thermale, et le vrai sujet devient le stationnement. Garez-vous en périphérie et remontez à pied, c’est plus rapide que de tourner. Le détail des commerces et des marchés de la commune est sur notre page les marchés.
Le circuit du Vallespir
La vallée se prête à un enchaînement simple sur la semaine : Amélie-les-Bains le jeudi, Arles-sur-Tech le vendredi, Céret le samedi. Ajoutez Saint-Laurent-de-Cerdans pour les tissus catalans et les espadrilles, et vous avez fait le tour de ce que la vallée produit vraiment.
Céret mérite d’arriver tôt. C’est le plus grand marché du secteur, il déborde largement des places du centre, et le stationnement devient compliqué après 9h30.
Les marchés nocturnes de l’été
De juin à septembre, la côte et l’arrière-pays organisent des marchés nocturnes : artisanat, produits locaux, restauration sur place, souvent avec de la musique. Ils commencent vers 18h et durent jusqu’à minuit dans les stations balnéaires.
C’est une sortie différente du marché du matin. On y achète moins de légumes et plus de poterie, de bijoux et de plats à emporter. Pour un vrai plein de produits frais, gardez le marché matinal.
Ce qui arrive, et quand
Le calendrier des étals suit celui des vergers de la plaine du Roussillon, et les prix baissent nettement dès qu’un produit entre en pleine saison.
- Mai et juin : cerises, premières tomates, asperges en début de période
- Juillet et août : abricots, pêches, melons, aubergines et poivrons
- Septembre et octobre : raisin, figues, premières châtaignes du Vallespir
- Hiver : agrumes, olives, charcuterie de montagne, fromages affinés
Acheter sans se tromper
- Regardez les cagettes derrière l’étal : un producteur a des contenants dépareillés et de la terre dessus, un revendeur a des cartons standard
- La mention du lieu de production doit être affichée, et poser la question ne choque personne
- Prenez des espèces, beaucoup d’étals acceptent la carte mais pas tous, et le réseau passe mal sous les platanes
- Apportez un cabas rigide pour les tomates et les figues, le sac plastique les écrase avant la voiture
Faire le marché pendant un séjour
Pour une cure de trois semaines ou des vacances en famille, le marché change le budget du séjour, à condition d’avoir de quoi cuisiner. Les campings et locations de la vallée sont détaillés sur notre page camping à Amélie-les-Bains, et si vous cherchez quoi faire entre deux marchés, la randonnée autour d’Amélie-les-Bains occupe les matinées libres.
Questions fréquentes
Quel marché a lieu aujourd’hui dans les Pyrénées-Orientales ?
Consultez le tableau par jour de la semaine ci-dessus, puis vérifiez auprès de la commune concernée, car les calendriers évoluent en saison.
À quelle heure ouvrent les marchés ?
En général vers 8h, avec un démontage entre 12h30 et 13h. Les meilleurs produits partent avant 11h.
Y a-t-il des marchés le dimanche ?
Oui, surtout sur la côte, Collioure et Saint-Cyprien notamment, et ce sont souvent les plus fréquentés de la semaine.
Quand ont lieu les marchés nocturnes ?
De juin à septembre, en soirée, principalement dans les communes du littoral et quelques villages de l’intérieur.
Quel est le jour de marché à Amélie-les-Bains ?
Le jeudi matin, dans le centre, autour de la place de la Sardane.
Les marchés fonctionnent-ils en hiver ?
Oui, avec moins d’étals et une amplitude horaire réduite. Les marchés de Noël s’ajoutent au calendrier en décembre.